Les gourmandises de Soliman le Magnifique

    

Faite chauffer à feu doux ,5 litre de lait en y délayant 4 cuillères à soupe rase de Maïzena puis 2 cuillères à soupe de sucre en poudre. 

   

Lorsque la crème est à peine épaisse, sans faire bouillir, comme pour une crème anglaise, ajouter hors feu 4 cuillères à soupe d’eau de rose et 1 cuillérée à café de sirop de rose pour colorer légèrement la crème.

                                                                                   

Verser dans des ramequins ou verrines avec en décoration quelques pistaches et des fleurs en pâte d’amande.

 

A consommer très frais.

Bon appétit !